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　　您提出的《关于全面加强食物卫生平安监管的》收悉。该对于促品平安管理现代化具有主要意义，我局将认实研究、积极吸纳。按照《浙江省人平易近代表大会代表、和看法打点的》关于清单式回答的要求，经商省农业农村厅、省卫生健康委、省科协，现回答如下。

　　按照您的，下一步，我省将持续统筹省市县食物平安手艺能力扶植，积极争取国度支撑，科学规划设备设置装备摆设，打制国内一流的沉点尝试室系统。

　　焦点提醒：杨献代表提出的《关于全面加强食物卫生平安监管的》收悉。该对于促品平安管理现代化具有主要意义，我局将认实研究、积极吸纳。按照《浙江省人平易近代表大会代表、和看法打点的》关于清单式回答的要求，经商省农业农村厅、省卫生健康委、省科协，现回答如下。

　　一是加强顶层设想。省办公厅印发《关于打制“浙里食安”标记性 加速推品平安管理现代化先行的看法》，明白将建立科学先辈、专业专精的手艺支持系统做为食物平安管理现代化系统主要内容，出力提拔实和化查验能力。二是强化能力扶植。积极向市场监管总局申报我省食物平安根本设备扶植项目。实施食物范畴从业步队培优步履，将食物查验检测纳入省总工会职业技术竞赛，每年举办技术竞赛，选树食物查验职业“金蓝领”6名、食物查验手艺妙手60名。三是开展“快检一件事”。针对下层快检能力不脚、问题检出率低等问题，全面成立快检项目调整、阳性措置等“四个指南”。聚焦监管干部、农贸市场等市场运营从体，别离由市局、县（市、区）局组织开展“理论+实操+查核”能力培训，切实提拔检测能力程度。四是指导社会参取。支撑社会力量参取食物平安查验检测，截至目前，全省食物查验检测机构中，平易近营、外资、国有企业占比达30%，构成了从导取社会参取相连系的查验检测收集。

　　按照您的，下一步，我省将尽快出台《浙江省食物出产运营从体专业信用评价办理实施细则》并严酷落实；联动更多省份，落实食物平安从业机制；充实阐扬行业协会等自治感化，完业诚信系统扶植。

　　宣城市全链条管理建牢农村食物平安防地； 太原市市场监视办理局中北高新区统筹推进两。

　　近年来省委省高度注沉食物平安工做，正在议事协调机构精简的环境下，省市县全数保留食物药品平安委员会，统筹协调指点食物平安工做，督促相关部分和下一级人平易近履行食物平安工做职责。一是厘清部分职责。启动修订《浙江省食物药品平安委员会工做法则和单元职责》，按照“谋成长必需谋平安”“管行业必需管平安”准绳，厘清部分职责，明白职责鸿沟，避夺职责交叉和空白。二是强化风险管理。建立“协同联动、上下贯通”的立体化风险预警批示收集，构成以省风险预警交换核心为焦点，101家市、县核心为依托，4700个监测哨点为支持的风险预警批示系统。迭代升级风险智治平台，归集数据8300余万条，实现对高风险品种、沉点区域全要素监测和可视化逃溯，风险识别精确率从60%提高至85%。三是强化义务落实。出台企业落实食物平安从体义务工做，指点企业100%配备食物平安总监、食物平安员，企业“日管控、周排查、月安排”施行率达97%以上，“两员”查核及格率达100%。四是鞭策财产高质量成长。鞭策成长“浙产好食物”，建成“品字标浙江农产”品牌企业44家，“古越龙山”“一鸣乳业”“寿仙谷”等企业获评省质量。积极推品工业诚信系统扶植，首批建立7个现代冷链物流和16个冷链物流园区。

　　一是开展食物平安宣传周等勾当。2024年以来，省市县共开展食物平安宣传周从题勾当3413场，笼盖近400万人次。开展食物平安进村落、进企业、进校园等勾当600余场、曲播勾当35场，发布短视频42个，线余万人次。二是打制食物平安科普品牌矩阵。结合央视《尝试现场》推出《吃蟹为何会中毒》等科普节目，正在《中国食物平安报》《中国食物报》开设“食安浙江”专版，依托“浙里好市监”“浙里农安”“浙里科普”等新账号，打制“浙里食安”宣传品牌，2024年以来布做品330余期。三是实施“食安科普达人打算”。激励科研院所、收集大V参取科普宣传，鞭策浙江科学融联盟开展食物平安科普宣传，普及食物平安学问，破解收集，全网阅读量达4。8亿人次。四是及时发布食物平安消息。通过省市场监管局官网、“浙里好市监”号和视频号，按期发布食物平安监视抽检、违法行为查处、食物平安消费提醒等消息，2025年以来布相关消息688期。

　　按照您的，下一步，我省将以省委表面出台《关于进一步全面深化加速推品平安管理系统和管理能力现代化先行的看法》，修订《浙江省食物药品平安委员会工做法则和单元职责》，强化“从农田到餐桌”全链条管理系统。深切推进汗青典范财产、“浙产好食物”高质量成长，鞭策食物财产健康成长。

　　按照您的，下一步，我省将加速建立“步队+矩阵+勾当+场合+做品”“五位一体”科普款式，组建“食物平安科普联盟”，针对各细分范畴开展精准化科普。办妥2025年食物平安宣传周勾当，持续推品平安“五进”勾当，改变科普形式，打制更多有影响力的宣传做品。

　　近年来我省逐渐建立了包罗分级监管、社会共治等正在内的“五位一体”食物平安现代化系统。一是成立食物出产运营从体专业信用评价系统。草拟《浙江省食物出产运营从体专业信用评价办理实施细则（试行）》，全量归集食物出产运营单元监视查抄、行政惩罚、失信等消息，成立信用分级评价模子，实施信用惩。二是实施从业者失信行为结合。牵头结合长三角三省一市出台《关于落实食物行业从业的通知》，全面贯通省级法院判决系统、省市场监管局法律系统，无效实施“惩罚到人”。三是鞭策行业自治自律。充实阐扬食物行业协会感化，组织开展会员培训、企业交换、2024年以来省级行业协会举办食物平安相关培训78期。立异“平台+商户”“总部+门店”“商圈+门店”等6类自治结合体，奉行“准入评价退出”动态管控机制，实现“自治公约”100%签约。

　　2025 博华深圳联展 12 月启幕！八大财产齐聚深圳，2500 + 展商打制大湾区超大型一坐式会展平台。

　　近年来，我省将食物平安科普工做纳入全平易近科学本质步履纲要，做为建立社会共治款式的主要抓手，全面提拔食物平安认识。

　　政企联袂建牢收集餐饮平安防地 上海市长宁区市场监管局签订全市首份收集餐饮食物平安共治合做备忘录。

　　今日导读：餐饮店驴肉火烧用马肉假充被立案；市场监管总局专项抽检“双十一”网售食物3347批次；一博物馆推出45元一杯甲由咖啡（2025年11月12日）。

　　一是完美律例和尺度。省常委会公布《浙江省食物平安数字化逃溯》，为全国首部食物平安数字化逃溯处所性律例；批改《浙江省食物小做坊小餐饮店小食杂店和食物摊贩办理》。正在全国率先发布《长三角地域食物和食用农产物消息逃溯》，发布《餐饮办事场合文明行为导则》（DB33/T 14072024）省级处所尺度。二是强化法律冲击。组织开展农村冒充伪劣食物、收集餐饮、“两超一非”等食物平安专项管理，深切开展“铁拳”“亮剑”“昆仑”“绿剑”“国门利剑”等系列法律步履。

　　上海市商务委等5部分关于印发《上海市推进餐饮业智能化结构步履打算（2026-2028年）》的通知（沪商办事〔2025〕356号）。